Svampkalas

Häromdagen köpte jag en massa kantareller på coop när de hade dem för 59 kr/kg. En bra investering! Nu är det ju så här att jag skulle gärna plocka dem själv men jag har ingen att gå med och jag vet fasen inte var de finns! Har aldrig hittat kantareller och det känns surt. Så när det är bra pris i affären passar jag på utan att skämmas.
Ikväll lagade jag kantarellpaj. En mycket god paj med lök, vitlök, kantareller, kastanjchampinjoner, prästost, grädde och mjölk. Jag hoppas på att faktiskt kunna gå ut i skogen och plocka trattisar någon dag, men hur det blir med den saken får vi se framöver.