Hösten är här med regn och rusk, så känns det i alla fall. Man får se det positiva i saker och för mig är det att loppisäsongen är här! Jag älskar loppisar, man kan säga att jag är en loppisaddict. En annan rolig sak är att i september är det Chiles nationaldag och det ska vi självklart fira med chilenskt mat. Sitter och finurlar över vad jag ska laga för gott till efterrätt som passar bra till den chilenska maten. Tror jag tänker satsa på något med lemon curd. Jag älskar lemon curd, en tårta med citrussmak och choklad eller en paj med en massa fluff är vad jag ska välja mellan.
Jag har i alla fall "firat" in hösten och lagat lite chilenska efterätter. En sak vi chilenare alltid lagar när det regnar är sopaipillas, en deg med pumpa som man friterar och äter med florsocker. Underbart gott! Sen har jag också gjort leche asada, vilket betyder stekt mjölk om man ska överätta det direkt. Men det är mer som creme brulee med en massa vanilj och lite kanel på toppen, hur smaskigt är inte det?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar